食药同源资源教育部工程研究中心

2020-07-17 11:37 admin

2019年10月,在“云南省食药同源资源开发与利用工程中心”和“云南省生物大数据重点实验室”基础上,依托云南农业大学科研团队和创新平台,教育部批准云南农业大学成立了“食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心”。云南具有丰富的生物资源和26个少数民族,并形成了具有鲜明特色的民族药膳和民族医药,是中华医药的瑰宝,有待于深入挖掘和开发利用。食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心整合云南农业大学及国内外相关学科科研与技术成果,围绕食药同源资源深加工关键技术、功能因子研究及功效评价、新型营养食品开发及副产物综合利用,开展研究及产业化开发,实现食药同源领域共性关键技术突破,构建技术创新和应用的工程化研发体系及平台,联合相关企业加快科研成果转化及产业化,助推食药同源资源产业的健康快速发展。